Érablière du Berger
1401 Chemin Thomas Robert
Lac Tremblant Nord, Québec
J8E 1A6

819 421-4796

Nos services offerts à L'Érablière du Berger
 

Une visite de l'érablière est offerte, expliquant les étapes pour la réalisation du sirop d'érable de l'arrivé de l'eau d'érable à l'encannage. (au coût de 15$ pour un groupe de 5 personnes et moins et 6 personnes et plus c'est 3$ par personne) Voici quelques points qui vous seront expliqués :

  • À partir d'un densimètre ou un réfractomètre comment calculer le pourcentage de sucre dans l'eau et ainsi déterminer le nombre de gallons d'eau pour un gallon de sirop.
  • L'utilité d'un séparateur d'eau, sa fonction et son insdispensabilité.
  • La fonction de l'évaporateur, un outil primordial
  • La filtration
  • L'encannage
  • La réalisation des sous-produits

 

 
Un petit tour dans la forêt est aussi possible sur demande pour voir les érables.
 
Nous offrons aussi la vente d'une multitude de sous-produits faits à partir de notre sirop d'érable.Pour effectuer l'achat de produits d'érable, nous ne possédons pas de terminal pour les transactions par cartes. Il vous faudra donc prévoir de l'argent comptant.
 
L'érablière du Berger offre aussi des fêtes à la tire à des groupes de 50 personnes ou plus.